Bem vindo ao blog eu e minhas receitas!

Antes de cada comida der gracias a Dios
y bendecian los presentes por ser una
familia maravillosa, para que nosotros
continuáramos siempre unidos y con
buena suerte.

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PÃES


PÃO DE CALABRESA
'' RECEITA BASIC''

1 ,200 Kg DE FARINHA
2 CALABRESAS MÉDIAS
FERMENTO PARA PÃES
1 CEBOLA GRANDE
1 COPO DE LEITE   
1COPO DE AGUA
1 COLHER DE CHÁ DE SAL
3 OVOS
40 ML DE AZEITE

PREPARO :

NUMA VASILHA COLOQUE OS OVOS INTEIROS,A AGUA, LEITE,FERMENTO P/ PÃES E MISTURE,COLOQUE AOS POUCOS A FARINHA E VÁ MEXENDO ATÉ QUE CONSIGA REMOVER COM A MÃO A MASSA DO FUNDO DA VASILHA,USE TODO 1 Kg E SOVE A MASSA POR UNS 10 MIN E VÁ COLOCANDO FARINHA AOS POUCOS(200 g DE FARINHA) OU ATÉ E PARE DE GRUDAR NOS DEDOS,RESERVE POR 2 HRS +-


RECHEIO

RALE A CALABRESA ,FRITE NO OLEO QUENTE JUNTO COM A CEBOLA,TEMPERO AO GOSTO. DEIXE ESFRIAR.


DICA 1 : QUANDO COLOCAR P/ DESCANSAR A MASSA,PEGUE UMA BOLINHA PEQUENA DE MASSA E COLOQUE EM UM COPO DE AGUA ,QUANDO ELA SUPER A MASSA ESTARÁ PRONTA PARA TRABALHAR.


DICA 2 : NO RECHEIO PODE ACRESCENTAR TOMATES,PIMENTÃO,PIMENTA,AZEITONA,QUEIJO RALADO,MOLHO VERMELHO ... RECHEIE COMO DESEJAR!

DICA 3 : COM A MESMA MASSA MAS SEM O SAL,FAÇO O PÃO DE CHOCOLATE OU ROCAMBOLE DE CHOCOLATE ... OUTRA RECEITA !



VOLTANDO PARA O PÃO!

MASSA PRONTA,PEGUE O ROLO DE MADEIRA ,ABRA ELA E DEIXE BEM FININHA,A MASSA VAI FICAR GRANDE MESMO,COLOQUE O RECHEIO E ENROLE COMO ROCAMBOLE . E DEIXE ASSAR POR UNS 35 MIN -VARIA DE FORNO OU ATÉ O PALITINHO SAIR SECO
DÁ 4 PÃES MÉDIO COMO O DA FOTO ACIMA !  COMETEM QUANDO FIZEREM!!!